为了加强餐厨垃圾管理，保障食品卫生安全和人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《城市市容和环境卫生管理条例》《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》《重庆市市容环境卫生管理条例》《重庆市餐厨垃圾管理办法》等法律法规规定，结合我区实际，特拟定我区长寿区城市餐厨垃圾集中收运处置工作实施方案，本方案由我单位拟草，经广泛征求城区街道办及区级相关部门意见，由我部门法制机构审查后，现将有关情况说明如下：

一、制定依据

《中华人民共和国食品安全法》《城市市容和环境卫生管理条例》《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》《重庆市市容环境卫生管理条例》《重庆市餐厨垃圾管理办法》。

二、制定本实施方案必要性

明确城区各街道以及区级相关部门职能职责，形成执法合力，确定餐厨垃圾收运线路、时间及频次，便于对餐厨垃圾收运处理单位进行管理和考核。

三、制定本实施方案要解决的主要问题

1、有利于防止餐厨垃圾被非法回收、加工进入食物链，进而影响人民群众身体健康。

2、有利于防止餐厨垃圾养猪导致非洲猪瘟扩散传播。

四、部门讨论意见

2018年12月27日，区城管局召集区财政局、区食药监分局、区工商分局、区质监局、区畜牧局、区公安局、区环保局、区商务局、区教委、区卫计委、区广播电视台、长寿日报社、菩提街道、凤城街道、渡舟街道、江南街道、晏家街道、八颗街道、新市街道召开了《长寿区城市餐厨垃圾集中收运处置工作实施方案》讨论会，会议一致同意该方案。