您提出的《关于进一步加强我区餐饮行业发展的建议》（第96号）已收悉。经我委认真研究，现将工作开展情况答复如下：

一、我委出台《现代商贸物流服务产业发展扶持办法》，对“餐饮业”进行扶持。（一）对入库且年销售额5000万元以上的批发企业、年营业收入5000万元以上的物流企业、年销售额1000万元以上的零售企业和年营业收入500万元以上的住餐企业，年销售额（营业收入）增长速度20%以上的补助2.5万元。（二）新被评定为三星、四星、五星级饭店，三钻、四钻、五钻级酒家，三叶、四叶、五叶级绿色饭店的分别一次性给予商贸产业发展扶持资金10万元、50万元、100万元。（三）在城市规划区外，符合用地、环保相关规定，对被市农家乐（乡村酒店）等级评定委员会新评定为三星级、四星级、五星级的农家乐，分别一次性补助宣传费用1万元、3万元、5万元。（四）注册地在长寿的商贸企业新获得商务部“中华老字号”，一次性补助20万元；新获得重庆老字号认定委员会认定的“重庆老字号”，一次性补助5万元。（五）在长寿区新登记注册入库的限上批发、零售、住餐的商贸企业，实行5年培育期。前3年参照企业当年地方经济贡献值，按80%给予商贸产业发展资金扶持，后2年参照企业当年地方经济贡献值，按50%给予商贸产业发展资金扶持。

二、2022年我委将举办美食大赛。2021年我委已经举办美食大赛，开展“寻找长寿美食”活动，报名商家数量300余家，邀请50余家单位和企业召开了美食论坛，作为市商务委“爱尚重庆”晚会分会场，举办长寿菜单发布仪式暨美食大赛颁奖晚会，打造了“一瓶酒、一盘菜、一壶茶、一锅汤、一碗面、一盒礼”礼盒礼品。今年我们会继续举办美食大赛，进一步提高企业、美食的社会影响力。2021年我委在美食大赛成果的基础上印制“长寿菜单”共1000册发放到相关单位用于招商、宣传、接待，制作完成电子菜单推广利民。今年计划更新“长寿菜单”，下一步将邀请重庆商务职业学院继续教育学院参与“长寿菜单”的制定。

三、为促进餐饮业发展，塑造地方好食材特色美食品牌，我委组织长寿区老刀记，蔡胖子鱼庄，熊师卤鹅参加“巴味渝珍”杯重庆好食材特色美食大赛活动，大力宣传长寿特色美食，提高长寿餐饮品牌市场知名度，增强市场消费力。

四、我委积极发展长寿“老字号”品牌。已将重庆醉美东山生态观光农业开发有限公司“天赐寿岛”、重庆怀达食品有限公司的“怀达血豆腐”、重庆市长寿区可又可食品公司的“君豪”、重庆最巴适农产品有限公司的“长寿沙田柚”四个品牌纳入重庆老字号。下一步，将更积极发展长寿“老字号”品牌，打造长寿餐饮名牌，将长寿的餐饮品牌推向全国。

五、山下拾堂去年年底开业，招商签约50余家。其中，乡村基、串满天、齐庆美蛙鱼头、莱得快、吉祥馄饨等15家知名连锁品牌入驻，张记水滑肉、只煮面、精酿啤酒堡、帅胡子烧烤、秦风肉夹馍、焙里思等35家长寿本地老字号餐饮品牌全面升级换代入驻，在山下拾堂打造旗舰店，促进长寿餐饮品牌的发展。

六、下一步，我委将和餐饮协会积极对接工作，促进餐饮行业相互交流与合作，积极发挥协会引领作用，全面促进餐饮业向好发展。

    最后诚挚感谢您对我区经济建设的关心和支持，此复函已经我委党组书记华一兵同志审签。对以上答复您有什么意见，请写在回执上寄给我们，以便进一步改进工作。

                                                                                     重庆市长寿区商务委员会

                                                                                              2022年6月30日        

  （联系人：王映超，联系电话：40232529，邮政编码：401220）